こんにちは！
一般人ハンバーグ研究家の「トラ次郎」と申します。
このブログでは、お家で食べるハンバーグの美味しい情報について「普通にハンバーグが好きな人」目線でご紹介します。
専門的になり過ぎず、誰でも気楽にハンバーグの世界を楽しんで欲しいな~と思っています。
僕自身は素人料理人なんですが、飲食店では10年以上のバイト経験があり（喫茶店、うどん屋、イタリアンとか）賄い飯などを作りながら、シェフに様々なコツを教えてもらったりダメ出しをくらっていました。
ちなみに現在は、週２くらいでハンバーグを製作し「簡単で美味しいハンバーグ」を探求しております。
もちろん、成功することもあれば失敗する事もありますね。
そして、そんな経験をハンバーグ好きの皆様と分かち合うべく「ハンバーグの焼き方メモ」を立ち上げました。
一人でも多くの人に、素敵なハンバーグライフをエンジョイして頂きたいと思っております。
運営者情報
名前：トラ次郎
メールアドレス：choukanemochi@gmail.com